De las personas analizadas, el 99,5% tenía presencia de plaguicidas en sangre, fundamentalmente por culpa de la importación de alimentos
{mosimage}{mosimage}Audio de la entrevista
SB-Noticias.- Javier López Cepero, doctor-ingeniero agrónomo y director técnico de Coplaca, disertó en La Trapera de Radio San Borondón sobre un estudio realizado por la ULPGC sobre los pesticidas y sus efectos sobre la salud de la ciudadanía y aseguró que “Solo cuatro de las personas a las que se analizó la sangre no tenían restos de plaguicidas en su cuerpo”.
Afirma que las alarmas han saltado tras la publicación de un artículo publicado en abril de este año, a través del cual el equipo de toxicología de la Universidad de Las Palmas, tras analizar la sangre de los usuarios del servicio de Urgencias del Hospital Universitario de Canarias para medir el nivel de pesticidas en sangre y la sorpresa es que casi el 99,5% de los análisis detectados evidenciaron la presencia de plaguicidas en sangre.
Llama la atención sobre el hecho de que la condición para analizar la sangre de pacientes era que no fueran ni agricultores, ni personas que utilizaran pesticidas, ni hubieran estado intoxicados por ellos, con lo que permitía el estudio en gente normal de la calle, que estaba en urgencias por cualquier motivo, de ahí la importancia del hallazgo.
López Cepero explica que se pueden hacer variadas lecturas de los resultados que arroja este estudio, entre ellas que en la sangre se encontraron dos tipo de plaguicidas, uno que forma parte ya del ambiente, de los que no podemos escapar, que son los plaguicidas monoclorados, y que aunque están prohibidos desde hace muchos años por la UE, se siguen usando en zonas como el continente africano, a lo que se debe añadir que los usados en Europa en su momento siguen flotando en el ambiente porque no se degradan y han ido pasando a través de la cadena alimentaria.
Para que todos lo tengamos claro, explica que se propagan fácilmente, por ejemplo los que han ido a parar al mar, son absorbidos por las nubes, caen a la superficie con la lluvia, se adhieren a los pastos, de los que se alimentan las vacas, a las que se ordeña la leche, con la que se envasan botellas o se hacen yogures, que llegan a Canarias y los tomamos.
Pero hay otra parte de plaguicidas encontrados en las muestras analizadas, que son de uso habitual, no tanto en Canarias, pero sí en la península y Europa en cultivos de frutas y hortalizas, pero que nos han llegado a las islas, como prueba este cuidado estudio, que si bien no culpabiliza a nadie, sí que muestra que el origen no radica en la agricultura regional, sino en la importación de alimentos.