Entrevista a Carmen Delia Leal
SB-Noticias.- El incendio producido este jueves en la dulcería de la emprersa López Echeto, ubicada en la calle San Antonio de La Laguna, ha desatado preocupación e indignación de muchos vecinos de la zona, que afirman que, tras lo que aparentemente es una recoleta dulcería en una antigua casa terrera, funciona una fábrica dedicada a la elaboración de dulces y productos de catering que distribuye a muchos de sus establecimientos en en la Isla, además de suministrar catering para hoteles y colegios… Toda una marca muy potente y reconocida en el ámbito de la restauración y el catering en Canarias.
En los alrededores de la dulcería, tras declararse el incendio, se concentraron en la tarde de este jueves numerosos vecinos, que expresaban su gran preocupación por lo que entienden ha sido y es una amenaza para la seguridad de la zona.
Lo que hace 75 años era una pequeña empresa familiar ha ido creciendo a lo largo de los años, sumando a la propia, otras pequeñas casas aledañas. Y aunque de cara al público solamente abre una de las puertas, en el interior se han ido tirando tabiques y paredes hasta convertirla en una nave diáfana.
Quizás estas sean algunas de las claves para entender la indignación de los vecinos que se preguntaban cómo se permite, en el seno del casco histórico de La Laguna, a escasos 50 metros de la iglesia de la Concepción, una fábrica de estas características, alojada en pequeñas casas terreras, rodeadas de otras viviendas, en una calle estrecha sin apeadero para la carga y descarga de los vehículos de la empresa, produciendo los efectos lógicos de una empresa de este tipo.
Algunos vecinos expresaron en radio San Borondón que las molestias son contínuas: flota de vehículos ocupando aceras y paso de peatones, la basura de una fábrica que ocupa y desborda los contenedores, dejando restos, sin que los recojan, generando presencia de insectos y roedores…, ruidos, olores…
El jefe de los bomberos, explicaba en Radio San Borondón la situación de “las naves” e indicó que los hornos se alimentan de gas y de gasoil, siendo uno de estos hornos de gasolil donde se inició el incendio.
Un vecino explicó que “por alguna razón el ayuntamiento de La Laguna cortó recientemente la licencia para el suministro eléctrico para la fábrica, pero los dueños trajeron impresionante grupo electrógeno (generador de corriente) que consume gasoil para producir electricidad” Al parecer dicho grupo ha estado funcionando un mes, tiempo en el cual los vecinos han tenido que soportar un ruido tremendo día y noche además de un fuerte olor a gasoil…. “tan grande es que para instalarlo trajeron una grúa” añadió otra vecina.
Según ha podido conocer Radio San Borondón en el ayuntamiento de La Laguna constan diferentes denuncias poniendo en conocimiento estas irregularidades, a las que no se les ha dado respuesta alguna.
Los vecinos se preguntan qué influencias puede haber para que desde el consistorio se haya permitido esta actividad durante tanto tiempo, que ha concluido con el lamentable incidente producido este jueves, y que, como muchos afirman podría haber tenido un alcance más trágico si se hubiese propagado a las viviendas colindantes.