José Real (biólogo): ”Hay estudios rigurosos y contrastados que dicen que los sistemas convencionales de cultivos son dañinos”

Hace falta  más conciencia y subvencionar los estudios de cultivos ecológicos, aseguró en Radio San Borondón

{mosimage}{mosimage}Audio de la entrevista

SB-Noticias.- José Real, biólogo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), dio una charla de vital importancia para todos sobre los beneficios que trae la agricultura ecológica y los desastres que nos ha hecho la agricultura llamada convencional.

Es de vital importancia para la salud humana y el medio ambiente, advertir sobre el uso indiscriminado de sistemas de cultivos convencionales, basados entre otras cosas, en productos químicos, etc., así como de las consecuencias de los productos químicos para la salud, ya que, se han dado muchos casos de cáncer en las islas según un estudio hecho en Canarias; pero es que deja claro que existen consecuencias para el medio ambiente, por lo que propone como alternativa sistemas de cultivos ecológicos que investigan ellos mismos en el Instituto de Productos Naturales porque debemos ir a una transición por los cultivos ecológicos.

Comentó que hay estudios rigurosos y contrastados en revistas científicas que vienen a decir que todos esos sistemas convencionales son dañinos porque correlacionan el uso de determinados compuestos con aparición de enfermedades cancerígenas y pérdida de biodiversidad.

Expuso unas diapositivas muy explicitas comparando la dos agriculturas y nos dimos cuentas que efectivamente, la más saludable es la ecológica aunque ahora es un poco cara, vale la pena y nos lo ahorramos en salud y en que la biodiversidad funcione correctamente porque de la tierra a la mesa , los cultivos `pasan por muchos sitios y la convencional contamina; aparte de eso, los animales también se ven afectados y su Carmen no tiene los nutrientes, ni grasas necesarias para una correcta alimentación en los humanos. En cuanto a la fruta, siempre miramos que esté por fuera bella y brillante, pero como dijo él, ni los gusanos las quieren: por algo será!

Apostemos por la agricultura ecológica y pedimos más subvenciones para afrontar este reto de importancia para todos y así cuidar lo que nos queda de este planeta nuestro.