Entrevista en radio San Borondón a Federico Aguilera Klink
El catedrático de Economía Aplicada en la ULL, Federico Aguilera Klink, afirmó en Radio San Borondón que el cultivo del plátano en el Archipiélago debe decrecer. “Es una fruta que consume muchísima agua y no es adecuada para Canarias, menos en un contexto de cambio climático”, declaró Aguilera Klink.
Señaló además que “muchos agricultores se quejan de que solo les dan agua una vez al año: Balten no tiene agua”. La entidad empresarial pública Balsas de Tenerife (Balten) no tiene capacidad para suministrar el vital líquido en las cantidades que requiere el modelo agrícola en la isla, según el profesor.
Aguilera Klink cuestiona la idoneidad de dedicar 150 millones de euros de la PAC a sostener el cultivo del plátano de Canarias, puesto que entiende que con este monocultivo “la agricultura local no se diversifica ni se amplía hacia una agricultura ecológica y familiar, que es la que da empleo”.
“Hay un negocio con las subvenciones y la mayor parte se las lleva un porcentaje muy pequeño de agricultores”, indicó. Diversificar la producción agrícola en las Islas permitiría disminuir la dependencia del exterior y caminar hacia la soberanía alimentaría. Las cantidades transferidas a través del POSEICAN, explica Aguilera Klink, se dan “para importar alimentos que se cultivan lejos”, más ineficiente en términos económicos pues supone mayor inversión y consumo de energía.
El catedrático de la ULL subraya: “no hay gestión del agua, sin gestión del territorio”, algo que no quieren los grandes empresarios. Lamenta Aguilera Klink que los representantes públicos no asuman la necesidad de buscar alternativas y apuesten, por el contrario, por políticas que ahondan en el problema de la sostenibilidad. Por ejemplo, fomentando la instalación de plantas desaladoras que funcionan con energías fósiles.
Quien fuera además Premio Nacional de Economía y Medio Ambiente en 2004, ha reflexionado en las ondas de Radio San Borondón sobre el futuro del modelo económico actual y las alternativas al mismo. Puede escuchar la entrevista completa desde nuestra Revista Digital.